Vidoni ha svolto, in parallelo a quella artistica, un’intensa attività intellettuale e di ricerca etno-storica, pubblicando numerosi volumi, saggi, articoli e critiche d’arte. I libri, di carattere storico locale, sono Figure e momenti di Storia Centese (1978), Cronache centesi 1860-1869 (1982), Storia minima centese (1985), Cento dopo l'elevazione a città 1755-1860 (1990), Momenti del Risorgimento italiano nell’epistolario dei centesi Francesco Borgatti-Giuseppe Borselli (1862-1870) (1990), Vicende e uomini del governo delle Romagne 1859-1860 (1995), Momenti della corrispondenza del Cardinale Ignazio Giovanni Cadolini con l’Avvocato Francesco Borgatti (2009, postumo).

Altri saggi furono pubblicati in volumi collettanei. Si ricordano, in un elenco non esaustivo, L’Affare Persano. Da alcuni documenti inediti dell’archivio del senatore Francesco Borgatti di Cento (1984), Aldo Rusconi e Francesco Gamberini fotografi centesi (1985), L’improbabile verità dell’immagine ottica (1985), Dal rapporto intorno ai provvedimenti di annona e beneficenza seguiti a Cento nell’anno 1853-54. Giuseppe Padoa, Giuseppe Borselli e l’istituzione di una filanda (1988), La vita politica, sociale e culturale in Cento al tempo dell’ingegnere Antonio Giordani (1831-1887) (1994).

Altri contributi di Vidoni sono stati inoltre pubblicati su diversi periodici quali “Photo13” (dal 1971 al 1973), “Skema” (1974), “Praxis Artistica” (1977), “Cronache” (1981), “Realtà Centese” (dal 1981 al 2000), “Pianeta Uomo. Rivista trimestrale dell’Accademia Internazionale Medicea” (tra il 1985 e il 1998), “Il Verde” (1985), “La Piazza” (1987), “Cento Oggi” (1990), “L’Innovazione” (dal 1993 al 1998). Nel 1973, nel pieno del dibattito nazionale innescato dal falso reportage dall’Irlanda del Nord, Vidoni ricevette inoltre una proposta di collaborazione dal mensile “Progresso Fotografico”, che non accettò.

Meno note sono le incursioni vidoniane in campo narrativo. Un suo breve racconto, dal titolo Una notte d’estate, venne pubblicato nel 1988 sulle pagine di “Accaparlante. Rivista di informazione sulle differenze”, mentre è postuma, risalente al 2005, la pubblicazione del romanzo Il viaggio di Dodo. In campo poetico, si segnalano le liriche Ninna nanna, premiata nel 1976 al “III° concorso di poesia in lingua italiana” e L’alba, pubblicata nel 1998 per le edizioni Pulcinoelefante e corredata da un’opera grafica firmata Roger Walker, alter ego vidoniano.